Aktuellt

Här hittar du nyheter, information och annat som vi vill dela med oss av.

Aktuellt

Har du någon fråga eller vill veta mer om det vi publicerar här? Eller har du kanske någonting du tycker platsar här i vårt nyhetsflöde? Kontakta gärna oss direkt via: emma.rydstrom@livsmedelsakademin.se

Vill du ha kreativt stöd i att omvandla ett restflöde till en resurs?

Vill du ha kreativt stöd i att omvandla ett restflöde till en resurs?

Lunds universitet arrangerar en kurs för European Master in Food Studies (ett program som arrangeras av Wageningen University, Nederländerna) där studenternas projekt baseras på utvecklingsstegen som krävs för att ta fram en livsmedelsprodukt.🔍: Vi söker er, lokala start-ups eller små och medelstora företag inom...

Kommunen som motor för näringslivets cirkulära omställning

Kommunen som motor för näringslivets cirkulära omställning

Under 2025 satsar vi i Cirkulär utvecklingshubb för livsmedel extra resurser på att tillsammans med Skånes kommuner undersöka, tydliggöra och stärka just kommunens möjligheter och roll i näringslivets cirkulära omställning. Den 21 mars bjuder vi därför in Skånes kommuner till en träff där företagen Go Circular och...

Välsmakande restinnovationer

Välsmakande restinnovationer

Innovationssugna livsmedelsföretag fick chansen att samarbeta med de internationella masterstudenterna från Food Product Development på Department of Process and Life Science Engineering. Företagen lät studenterna laborera med ett utvalt restflöde från sin matproduktion och vid kursavslutningen fick de tillsammans...

Restflöden från livsmedelsindustrin kan bli….?

Restflöden från livsmedelsindustrin kan bli….?

Vill ni ta chansen att ingå i en innovativ process, där designstudenter på Malmö Universitet använder era restflöden för att skapa framtidens material och hitta nya spännande användningsområden där rest blir resurs?Kursen inom Produktdesign (https://lnkd.in/diTdViQH) söker olika organiska restflöden från...

Mat som utvecklingskraft från söder till norr

Mat som utvecklingskraft från söder till norr

Hållbar Utveckling Skåne höll slutkonferens för projektet ”Testbädd för kommunala skolmåltider” och vi fick lyssna till lärorika och läckra piloter från Trelleborgs kommun och Malmö stad. I samband med det bjöd de även in andra aktörer från norr till söder och gav oss möjlighet att både dela och ta del av imponerande...

Skåne Innovation Day gav hubben plats på scen

Skåne Innovation Day gav hubben plats på scen

Cirkulär utvecklingshubb för livsmedel deltog, i mycket gott sällskap, på #skåneinnovationday och pratade om samverkan för cirkulär omställning.♻️ På förmiddagen fick vi inspiration och goda exempel på cirkulära affärsmodeller och på eftermiddagen delade vår projektledare Samir Halimanovic med sig av våra...

Missa inte erbjudandet att få tillgång till studenternas innovationskraft!

Missa inte erbjudandet att få tillgång till studenternas innovationskraft!

Skulle du och ditt företag ha nytta av att samarbeta med drivna och kreativa gastronomer? Vi kan nu erbjuda samarbete för TVÅ företag inför vårterminen 2025!Gastronomistudenter på Högskolan Kristianstad går under vårterminen en produktutvecklingskurs där de ska utveckla och förverkliga en livsmedelsprodukt. Kursen...

Från rest till resurs i Helsingborg

Från rest till resurs i Helsingborg

Helsingborg stad och Klimatavtal Helsingborg kontaktade oss i Cirkulära hubben och var sugna på att samarbeta kring potentialen i livsmedelsindustrins restflöden. Det ledde fram till att vi tillsammans anordnade ett kreativt event för företag och organisationer i Helsingborg med omnejd. Vi inledde dagen med att...

Resilient och cirkulär livsmedelsförsörjning

Resilient och cirkulär livsmedelsförsörjning

När Cradlenet och Ramboll bjöd in 16 nationella experter på temat "Resilient och cirkulär livsmedelsförsörjning" till sitt rundabordssamtal på Almedalsveckan valde de att kontakta två av våra arbetspaketledare i Cirkulära hubben. Klara Lindström från Krinova och Emma Rydström från Livsmedelsakademin fick möjlighet...

Industriell symbios på agendan

Industriell symbios på agendan

Klara Lindström på Krinova leder arbetspaketet Marknad & affärsmodeller här i Cirkulära hubben. Där tittar vi närmare på cirkulära affärsmodeller och coachar företag med fokus på cirkulära affärer. Vi har här i hubben tidigare arbetar med industriell symbios som verktyg för att koppla samman verksamheter som...

Vill du veta mer?

Hör av dig om du är nyfiken på någonting eller vill prata samarbete i någon form.