Välsmakande restinnovationer

Välsmakande restinnovationer

Innovationssugna livsmedelsföretag fick chansen att samarbeta med de internationella masterstudenterna från Food Product Development på Department of Process and Life Science Engineering. Företagen lät studenterna laborera med ett utvalt restflöde från sin...
Att mötas kring rest som resurs

Att mötas kring rest som resurs

Resurshubben i Malmö stad bjöd in Livsmedelsakademin och Krinova till att anordna ett gemensamt event på temat framtida industriella symbioser i matsystemet. Vi upphör aldrig att förundras över hur mycket som kan hända när man samlar aktörer från olika delar av...
Vårprogrammet i Cirkulära hubben

Vårprogrammet i Cirkulära hubben

Vilket första år vi hade med Cirkulära utvecklingshubben! Stort TACK för alla spännande samtal och möten under året som gått. Nu är vi i full gång och har redan kommit en bit in i vårens program. Nedanför hittar du lite mer information om vad som är på gång, vi...
Studenter skapar frestelser på rester

Studenter skapar frestelser på rester

När initiativet Cirkulär utvecklingshubb för livsmedel startade upp för ett år sedan blev en av de första aktiviteterna ett samarbete med Food Product Development på Department of Process and Life Science Engineering. Vi sökte innovationssugna livsmedelsföretag med...