Workshoppa med oss i Malmö den 4 april. Livsmedelsnäringens restflöden är en resurs och en självklar del av framtidens affär. Malmö stad är en av våra projektpartner och vi samarbetar med den nystartade Resurshubben i Malmö. Den första fysiska träffen har tema...
#Skogsjordbruk som del av den gröna och cirkulära omställningen av livsmedelssystemet? Att anpassa varukorgen efter närodlat och säsong genom att #blikärifrystabär? En vision om ett nationellt verk som håller koll på svinn och skapar nya affärsmöjligheter? Det är...
Det finns stor outnyttjad potential till ökad hållbarhet i vårt nuvarande livsmedelsystem – linjära flöden där värdefulla resurser och synergier idag går förlorade kan ofta modifieras och recirkuleras. Det är ju därför vi* har kört i gång ett initiativ här i Skåne, en...
Omställningen till en mer cirkulär ekonomi pågår redan. Kravet på hållbarhet genom cirkuläritet ökar på alla nivåer. Livsmedelsnäringen kan ligga i framkant, men då behövs samsyn och samarbete. Därför finns nu projektet Cirkulär utvecklingshubb för livsmedel, en...
